Вегетарианские блюда

Жареная бамия (окра): рецепт

Жареная бамия (окра)

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2,3 кг. красного картофеля, очищенного и нарезанного кубиками по 1 см.
2 ч. л. мелкой соли + дополнительно по вкусу
4 отваренных в крутую яйца, очистите и нарежьте кубиками
3/4 ст. л. майонеза
0,5 ст. овощной икры
Чёрный перец

Пошаговая рецепт приготовления

В большой толстостенной сковороде или жаровне разогрейте масло до температуры 180°С. (Вам может не понадобится все масло, не наливайте его выше середины.)В миске среднего размера смешайте кукурузную муку, пшеничную муку, домашнюю приправу и кайенский перец. Обмакните бамию в пахту, затем хорошо запанируйте в мучной смеси.

Аккуратно положите бамию в горячее масло и жарьте до золотисто-коричневого цвета. (Возможно, придется жарить бамию партиями.) Достаньте бамию из масла, положите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, и подавайте сразу.

Домашняя приправа: Смешайте все ингредиенты и храните в герметичном контейнере до 6 мес.

Жареная бамия (окра): рецепт

Жареная бамия (окра)

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться