Основные блюда

Тушеная баранина по-ирландски: рецепт

Тушеная баранина по-ирландски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,4 кг. порезанного кубиками 4 см. мяса ноги молодого барашка
2 ст. мелко нарезанной капусты
1 банка (225 гр.) томатов кубиками с соком
2 ст. консервированного говяжьего бульона
Соль и молотый черный перец
1/4 ст. оливкового масла
1 ст. л. растительного масла
6 нарезанных стеблей сельдерея
2 нарезанных больших стеблей лука-порея
2 нарезанные большие головки репчатого лука
Половину ч. л. молотого кориандра
Половину ч. л. молотого тимьяна

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 180°С.

Посолите и поперчите кусочки мяса. В большой жаропрочной жаровне обжарьте баранину на двух видах масла, пока она не подрумянится со всех сторон. Достаньте мясо из жаровни.В той же жаровне обжарьте сельдерей, лук-порей и репчатый лук, пока они не размягчатся, примерно 3 мин. Добавьте капусту, приправьте кориандром и тимьяном и добавьте томаты.

Сверху положите мясо в жаровню. Добавьте говяжий бульон, накройте и запекайте до мягкости мяса, примерно 2 ч.

Тушеная баранина по-ирландски: рецепт

Тушеная баранина по-ирландски

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться