Завтрак

Черничная пицца: рецепт

Черничная пицца

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 л. свежей черники или ежевики
Половину ст. л. сыра рикотта
2 ст. красного вина
1/3 ст. л. сахарной пудры плюс еще немного для посыпки (по желанию)
Цедра 1/2 апельсина
Щепотка соли
2 выпеченные основы для пиццы диаметром 15 см.

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль (или духовку до 180°С).

В большой сковороде на среднем огне уварите наполовину красное вино и добавьте сахарную пудру. Когда смесь слегка загустеет, аккуратно всыпьте чернику и варите 2-3 мин.

В отдельную миску положите рикотту. Натрите немного цедры апельсина (примерно чайную ложку) на рикотту, добавьте щепотку соли и перемешайте.Равномерно выложите на пиццы слой рикотты, положите на гриль и прогрейте. Или запеките 3-5 мин. в духовке. Нагрейте смесь с черникой.

Кулинарный совет: Если смесь получилась жидкой, процедите ягоды и отложите. Уварите жидкость до густоты и снова добавьте ее к чернике. Выложите ягоды на пиццы и сразу же подавайте. По желанию посыпьте сахарной пудрой.

Черничная пицца: рецепт

Черничная пицца

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться