Запеченные капеллини с мясным соусом
Ingredients
- 700 гр. говяжьего фарша
- 250 гр. пасты капеллини или тонких спагетти
- 1 ст. тертого сыра чеддер
- 1 ст. тертого сыра монтерей джек или любого полутвердого сыра
- 2 ст. консервированных порезанных кубиками помидоров
- Половину ст. л. порезанного кубиками репчатого лука
- Половину ст. л. порезанного кубиками зеленого сладкого перца
- 2 ст. томатного соуса или кетчупа
- 2 зубчика чеснока, порубить
- 1/4 ст. рубленой свежей петрушки
- 1,5 ч. л. итальянских приправ
- Соль и свежемолотый перец
- 1/4 ст. л. чесночного порошка
- 1,5 ч. л. мелкой соли со специями
- 1,5 ч. л. сахара
- 2 лавровых листа
Пошаговая рецепт приготовления
Разогреть духовку до 180°С.В кастрюле приготовить томатный соус: довести до кипения помидоры, томатный соус, 1 стакан воды, репчатый лук, сладкий перец, чеснок, петрушку, итальянские приправы, 1 ч. л. соли, 1/4 ч. л. свежемолотого перца, чесночный порошок, соль со специями, сахар и лавровые листья. Убавить огонь и тушить на слабом огне с закрытой крышкой в течение 1 часа.
Приготовить фарш: положить в сковороду мясной фарш и жарить на среднем огне, разминая деревянной лопаткой, до готовности. Переложить фарш в кастрюлю с соусом и продолжать тушить еще 20 мин.Тем временем сварить капеллини: в кастрюле довести до кипения подсоленную воду. Добавить капеллини и варить столько, сколько указанно на упаковке, затем слить воду.Выложить в форму для запекания одну треть соуса. Сверху - половину капеллини, затем по 1/3 сыра чеддер и монтерей джек. Продолжать выкладывать слои в той же последовательности, завершив последний слой соусом.
Поставить в духовку и запекать 35 мин. За 5 мин. до готовности посыпать оставшимся сыром.
Выпечка View All
-
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023
Салаты View All
-
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023
Закуски View All
-
12 мая, 2023 -
12 мая, 2023 -
12 мая, 2023 -
12 мая, 2023
Вторые блюда View All
-
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023
Супы View All
-
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023