Зимние блюда

Сэндвичи из сахарного печенья: рецепт

Сэндвичи из сахарного печенья

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Для паэльи:
Половину ст. л. нарезанных соломкой испанских колбасок чоризо
1,5 ст. риса каласпарра (или любого другого круглозерного риса)
2 ст. л. нарезанных тонкими ломтиками перцев пикильо
1/4 ст. разрезанных пополам маслин
2 ст. л. оливкового масла
1/4 ст. нарезанного кубиками красного лука
1 ст. л. измельченного чеснока
1/4 ст. мороженного зеленого гороха, разморозить
Соль
Для цыпленка:
700 гр. куриных бедер, без костей
2 больших красных сладких перца, нарезать ломтиками
2 головки красного лука (1 разрезать на четыре части, 1 нарезать кубиками)
2 зубчика чеснока, мелко порубить
2 стебля сельдерея, нарезать ломтиками
Половину ст. л. кетчупа
1/4 ст. томатной пасты
2 ст. л. копченой паприки
1 ст. л. растительного масла
1 лавровый лист
Для бульона:
450 гр. куриных крыльев
1 ст. рубленого красного лука
Половину ст. л. нарезанного ломтиками сельдерея
Половину ст. л. нарезанной соломкой моркови
2 лавровых листа
6 веточек тимьяна
Половину ч. л. черного перца горошком
3 ягоды можжевельника
1 ст. л. шафрана

Пошаговая рецепт приготовления

Замесите тесто для классического сахарного печенья; положите в холодильник на 2 часа.Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см. и нарежьте кружками размером 5 см. Поставьте на 30 мин. в холодильник, затем выпекайте 8-10 мин. при температуре 175°С. Дайте печенью остыть, примерно 10 мин. на противне, затем поставьте на решётку до полного остывания. Скрепите по две штуки, смазав джемом или кремом.

Тесто для классического сахарного печенья

В небольшой миске смешайте муку, соду и соль. Взбейте миксером на средней скорости сливочное масло с сахаром до воздушности. Вмешайте яйцо и добавьте ванильный экстракт. Затем уменьшите скорость миксера и добавьте мучную смесь.

Сэндвичи из сахарного печенья: рецепт

Сэндвичи из сахарного печенья

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться