Калорийность блюд

Куриные крылышки для просмотра матча: рецепт

Куриные крылышки для просмотра матча

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

230 мл. янтарного пива
120 мл. томатного сока
60 мл. текилы anejo (выдержанная текила)
15 мл. свежего лимонного сока
2 ч. л. острого соуса Табаско
2 ч. л. столового хрена
6 дэшей вустерширского соуса
Щепотка сельдерейной соли
Щепотка горчичного порошка
1 стебель сельдерея, разрезанный пополам, для гарнира
2 палочки колбасы пепперони, для гарнира

Пошаговая рецепт приготовления

В большой (5-6 л.) глубокой кастрюле с толстым дном нагрейте масло до 190°СКрылышки:

Крылышки посолите и поперчите. Обсушите 6–7 крылышек, осторожно опустите их в масло и обжаривайте, периодически помешивая, до золотистой корочки, 8–10 мин. в зависимости от размера. Шумовкой переложите крылышки на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Жарьте крылья порциями по 6–7 штук, перекладывая на бумажные полотенца и снова разогревая масло до 190°С (при необходимости доливайте масло).

Перечный соус с мёдом и лимоном:

Смешайте в большой миске сливочное масло, мёд, лимонный сок, лимонный перец и петрушку. Добавьте треть крылышек и перемешайте, чтобы покрыть. При желании украсьте дольками лимона и рубленой петрушкой.Соус «Баффало»:

Смешайте в другой большой миске острый соус, сливочное масло, вустерский соус, перец, соль и чесночный порошок. Добавьте треть крылышек и перемешайте, чтобы покрыть.Топпинг из чеснока и пармезана:

Положите сливочное масло в большую миску. Смешайте пармезан, чесночный порошок и приправу ранч в отдельной большой миске. Обваляйте оставшиеся крылышки сначала в сливочном масле, затем в смеси с пармезаном. Подавайте крылышки с овощами и соусом ранч для макания.

Куриные крылышки для просмотра матча: рецепт

Куриные крылышки для просмотра матча

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться