Калорийность блюд

Бургеры с грибами портобелло в панировочных сухарях: рецепт

Бургеры с грибами портобелло в панировочных сухарях

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

110 гр. сливочного масла
1 большая луковица, нарезанная полукольцами
0,7 кг. говяжьего фарша
5 капель вустерского соуса
8 ломтиков ржаного хлеба
8 ломтиков швейцарского сыра

Пошаговая рецепт приготовления

В большую чугунную сковороду налейте 3–4 см. арахисового масла и нагрейте до 175°СРазогрейте сковороду-гриль на умеренно-сильном огне. Обжарьте ломтики ананаса на гриле, чтобы остались красивые следы от решётки, примерно по 2 мин. с каждой стороны. Смажьте булочки маслом и также обжарьте на сковороде-гриль.

Выложите в 3 отдельные неглубокие формы муку, яйца и панировочные сухари, приправленные солью и чёрным перцем. Сначала обваляйте каждую шляпку гриба в муке, затем окуните в яйцо и, наконец, обваляйте в панировочных сухарях. Обжаривайте грибы до золотисто-коричневой корочки и готовности в течение 4–5 мин.. Выложите на противень с решёткой или застеленный бумажными полотенцами.Смешайте в небольшой миске майонез и соус терияки. Намажьте немного майонеза терияки на нижнюю и верхнюю половинки булочек. На нижнюю булочку выложите ломтик ананаса, обжаренную шляпку гриба портобелло, несколько колец лука и лист салата. Накройте верхними булочками.

Бургеры с грибами портобелло в панировочных сухарях: рецепт

Бургеры с грибами портобелло в панировочных сухарях

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться