Основные блюда

Чили-макароны с говяжьим фаршем: рецепт

Чили-макароны с говяжьим фаршем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. витых ребристых рожек
900 гр. говяжьего фарша
2 ст. л. оливкового масла
1 сладкая луковица (нашинкованная)
2 стручка перца халапеньо (очищенного от семян и порубленного)
4 зубчика чеснока (нарезанных)
3 ст. л. темного порошка чили с добавлением копченых перцев
2 ст. л. кумина
2 ст. л. соуса с кайенским перцем
Крупная соль
1 ст. пива или говяжьего бульона
800 гр. консервированных резаных томатов в собственном соку
400 гр. консервированных протертых томатов
Перья зеленого лука (порубленные)

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле отварить макароны до состояния аль денте.В это время в большой глубокой кастрюле с добавлением оливкового масла на сильном огне обжарить говядину. Добавить лук, перец и чеснок. Затем приправить порошком чили, кумином, соусом с кайенским перцем и солью. Готовить все вместе 5 мин., влить пиво или бульон, и уварить наполовину (примерно за 2 мин.ы). Далее положить консервированные томаты и тушить в течение 10 мин..

Слить макароны, переложить в кастрюлю к мясу и перемешать так, чтобы макароны покрылись соусом. Подавать чили-макароны в больших тарелках, украсив зеленым луком.

Чили-макароны с говяжьим фаршем: рецепт

Чили-макароны с говяжьим фаршем

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться