Калорийность блюд

Острая свиная грудинка и тыква кабоча в аэрогриле: рецепт

Острая свиная грудинка и тыква кабоча в аэрогриле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Соус кочудян
2 ст. л. корейской пасты кочудян
1 ст. л. тёмного кунжутного масла
1 ч. л. мирина
1 ч. л. соевого соуса
1 ч. л. сахара
1 зубчик чеснока, мелко натёртый
Грудинка и тыква
Половина тыквы кабоча (примерно 600 гр.), очистите от семян и нарежьте дольками
1 кусок свиной грудинки без кожи (примерно 450 гр.)
1 перо зелёного лука, тонко нарезанное наискосок
Поджаренный кунжут, для посыпки
Отварной белый рис, для подачи
Необходимое оборудование: аэрогриль объёмом 6 л.

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте 6-литровый аэрогриль до 190°С.Соус кочудян:

Смешайте в небольшой миске кочудян, кунжутное масло, мирин, соевый соус, сахар и чеснок; отложите в сторону.

Свиная грудинка и тыква:

Сбрызните тыкву кабоча кулинарным спреем и посыпьте 1/4 ч. л. соли. Отложите в сторону. Посыпьте свиную грудинку 0,5 ч. л. соли и чёрного перца. Положите в корзину 6-литрового аэрогриля, затем слегка сбрызните кулинарным спреем. Готовьте, пока свиная грудинка не подрумянится и не станет хрустящей сверху и по краям, примерно 25 мин..Переверните грудинку щипцами, а затем разложите по периметру куски тыквы. Готовьте, пока свиная грудинка не станет хрустящей, а тыква не станет мягкой и поджаренной, примерно 20 мин.. Смажьте грудинку соусом кочудян. Готовьте, пока соус не станет слегка липким и не поджарится, ещё 3-4 мин.ы.Переложите грудинку на тарелку и дайте постоять 10 мин. (тыкву можно оставить в аэрогриле, чтобы она не остыла). Нарежьте грудинку ломтиками толщиной от 0,5-1 см. и при желании смажьте соусом. Посыпьте зелёным луком и кунжутом и подавайте с тыквой, рисом и оставшимся соусом.

Острая свиная грудинка и тыква кабоча в аэрогриле: рецепт

Острая свиная грудинка и тыква кабоча в аэрогриле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться