Фаршированные блюда

Фаршированные шампиньоны с фаршем: рецепт

Фаршированные шампиньоны с фаршем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Мясной рулет «Митлоф»
450 гр. говяжьего фарша (шейно-лопаточная часть)
250 гр. свиного фарша
250 гр. фарша из телятины
1 ст. л. оливкового масла
1 маленькая луковица, измельчить
3 зубчика чеснока, измельчить
1 ст. л. (24 шт.) крекеров, раздробить в крупную крошку
Половину ст. л. цельного молока
1 ст. л. горчицы
1 ст. л. вустерширского соуса
1 ч. л. острого соуса
2 больших яйца
Дробленый черный перец
1/3 ст. нарезанной петрушки
Глазурь
Половину ст. л. кетчупа
4 ст. л. коричневого сахара
4 ст. л. яблочного уксуса
Сэндвич
4 ломтика зрелого чеддера
4 картофельные булочки, смазать маслом и поджарить
Маринованные огурцы с луком
400 гр. хрустящего жареного лука

Пошаговая рецепт приготовления

Протрите шампиньоны влажной тканью. Удалите ножки и мелко порежьте их. Разогрейте духовку до 200 градусов. В большой миске смешайте фарш, семена фенхеля, лук, чеснок, цедру, половину всего объема сыра, нарезанные грибные ножки, сухари и шпинат, приправьте солью и перцем. Слегка полейте смесь оливковым маслом и нафаршируйте ею шляпки грибов.Разложите шляпки на противне с бортиками или блюде для выпекания. Не придвигайте шляпки слишком близко друг к другу, чтобы они не запотевали. Посыпьте их оставшимся сыром и орешками, и поместите в духовку. Выпекайте, пока грибы не станут нежными, а начинка не пропечется полностью (примерно 25 мин.). Подавайте к столу теплыми.

Фаршированные шампиньоны с фаршем: рецепт

Фаршированные шампиньоны с фаршем

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться