Рецепты для двоих

Сэндвич с махи-махи в кокосовом карри: рецепт

Сэндвич с махи-махи в кокосовом карри

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 ст. л. оливкового масла
4 зубчика чеснока, мелко порубленных
1/4 ч. л. хлопьев красного перца
450 гр. свежего мелкого шпината
1,5 ст. панировочных сухарей панко
1 ст. тёртой моцареллы
0,5 ст. тёртого пармезана
4 больших артишока
1 лимон, разрезанный пополам
8 ст. л. несолёного сливочного масла
1 ст. л. мелко порубленной свежей петрушки

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку в режиме гриля. Разрежьте багет или булочки пополам и слегка смажьте обе стороны сливочным маслом. Поджарьте в духовке в течение 2 мин..Достаньте из духовки и смажьте майонезом. Смешайте зелёный лук, морковь и огурец с заправкой. Выложите на булочки рыбу, нарезанные овощи, зелень, кресс-салат и соус чили, если используете.

Разогрейте духовку в режиме гриля. Застелите форму для запекания фольгой и слегка смажьте маслом.Тайский салат с махи-махи в красном карри

Снимите 2 ст. л. сливок с поверхности кокосового молока (оставшееся молоко можно отложить для риса на гарнир). Обжарьте кокосовые сливки в небольшой сковороде на среднем огне до образования золотистой корочки, примерно 2 мин.. Добавьте пасту карри и готовьте до появления аромата, 2 мин.ы.Распределите смесь по рыбе в форме для запекания; запекайте, пока рыба не подрумянится и не будет полностью готова, примерно 15 мин.. Разрежьте рыбу на 4 части.Смешайте в миске сок лайма, сахар, 2 ст. л. воды и рыбный соус, чтобы сахар растворился. Добавьте соус чили и чеснок.Выложите листья салата, кресс-салат, огурец, зелёный лук, перец, зелень, орехи и дольки лайма вместе с 4 кусочками рыбы на блюдо; сбрызните тайской заправкой для салата.

Сэндвич с махи-махи в кокосовом карри: рецепт

Сэндвич с махи-махи в кокосовом карри

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться