Фаршированные блюда

Тако в картофельных шкурках: рецепт

Тако в картофельных шкурках

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Бисквит
Кулинарный спрей
1 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1 ч. л. молотой корицы
1 ч. л. молотого имбиря
0,5 ч. л. молотого душистого перца
0,5 ч. л. разрыхлителя теста
1/4 ч. л. пищевой соды
1/4 ч. л. свеженатёртого мускатного ореха
1/4 ч. л. молотой гвоздики
1/4 ч. л. мелкой соли
4 больших яйца, комнатной температуры, отделите белки от желтков
2 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного и остывшего
3/4 ст. мелассы
1/4 ст. сахара-песка
Сахарная пудра, для посыпки
Начинка и топпинг
1 ст. охлаждённых жирных сливок
3/4 ст. л. + 2 ст. л. сахарной пудры
220 гр. сыра маскарпоне, комнатной температуры
1 ч. л. ванильного экстракта
1/3 ст. шоколадных мини-гранул
1/3 ст. мелко нарезанных цитрусовых цукатов (лимон и/или апельсин)
0,5 ч. л. молотой корицы
0,5 ч. л. молотого имбиря
1/4 ч. л. молотого душистого перца
Щепотка свеженатёртого мускатного ореха
Щепотка молотой гвоздики

Пошаговая рецепт приготовления

Как приготовить классические картофельные шкурки:

Проткните вилкой 4 больших клубня картофеля Рассет-Бёрбанк. Запекайте прямо на решётке духовки при температуре 175°С до готовности, примерно 1 час. Дайте остыть, затем разрежьте каждый клубень продольно на четыре части и удалите мякоть, оставив оболочку толщиной 0,5 см.Смажьте обе стороны шкурок растопленным сливочным маслом, посолите и поперчите. Запекайте кожурой вверх при температуре 230°С до хрустящей корочки, примерно 15 мин.. Наполните шкурки своими любимыми топпингами тако. Чтобы приготовить сырные шкурки, перед добавлением топпинга переверните их, посыпьте 1 ст. тёртого чеддера и запекайте ещё 5 мин..

Тако в картофельных шкурках: рецепт

Тако в картофельных шкурках

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться