Миксер

Имбирный кекс с мелассой: рецепт

Имбирный кекс с мелассой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,5 ст. розового декоративного сахара
1 бутылка (750 мл.) шампанского брют
4 ст. л. ананасового сока
4 ст. л. сока кровавого апельсина
2 ст. л. апельсинового ликёра (рекомендуется: Grand Marnier)

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте 2 и 3/4 ст. муки, 2 ст. л. смеси специй для пряников, 1,5 ч. л. разрыхлителя и по 0,5 ч. л. соды и соли. В отдельной миске миксером на средней скорости взбейте 220 гр. размягчённого сливочного масла с 1 и 2/3 ст. светло-коричневого сахара до получения пышной массы, 4 мин.ы. Вмешайте 4 яйца, по одному за раз, затем вмешайте 2 ч. л. ванильного экстракта до полного включения.Вмешайте на низкой скорости 1/4 ст. мелассы, затем тремя порциями добавьте мучную смесь, чередуя её с 3/4 ст. молока. Выложите тесто в смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой круглую форму для кекса объёмом 10 ст. с отверстием в центре.

Выпекайте при температуре 175°С, пока шампур, вставленный в центр кекса, не выйдет чистым, от 55 мин. до 1 часа. Дайте остыть 10 мин. в форме, затем переверните кекс на решётку, чтобы он полностью остыл. Посыпьте сахарной пудрой.

Имбирный кекс с мелассой: рецепт

Имбирный кекс с мелассой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться