Здоровое питание

Салат из курицы с карри на яблочных дольках: рецепт

Салат из курицы с карри на яблочных дольках

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5, вы уже поставили оценку)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 курица весом 2 кг., разрезанная на 8 кусков (голени, бёдра и грудки), крылья и позвоночник удалите
2 стебля сельдерея, мелко порубленных
1 средний лук, мелко порубленный
2 ст. л. муки высшего сорта
4 ст. слабосолёного куриного бульона
2 средних пастернака, очищенных и нарезанных на куски по 2 см.
2 средние моркови, очищенные и нарезанные на куски по 2 см.
1 средняя репа, очищенная и нарезанная на куски по 2 см.
1 средняя брюква, очищенная и нарезанная на куски по 2 см.
1 ст. л. жирных сливок
1 ст. л. порубленной свежей кудрявой петрушки + листья для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В миске среднего размера смешайте йогурт, майонез, лимонный сок, зелёный лук, порошок карри, 0,5 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Добавьте курицу, пекан, петрушку, сельдерей и изюм и перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник до готовности к использованию (можно хранить до 3 дней).Удалите у яблок сердцевины и разрежьте каждое на шесть-восемь кружков толщиной 0,5 см. (в общей сложности 16 кружков). Разложите по листу салата на 8 яблочных кружков и сверху каждого выложите примерно по 1/4 ст. куриного салата. Накройте оставшимися ломтиками яблока. Сразу же подавайте.

Салат из курицы с карри на яблочных дольках: рецепт

Салат из курицы с карри на яблочных дольках

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться