Калорийность блюд

Митлоф с мангольдом и изюмом в кисло-сладкой глазури: рецепт

Митлоф с мангольдом и изюмом в кисло-сладкой глазури

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ч. л. оливкового масла extra-virgin
4 полоски бекона
450 гр. натуральных котлет из индейки
0,5 ч. л. паприки
1/4 ч. л. сушёного тимьяна
1/3 ст. лёгкого майонеза
2 ст. л. консервированного нарезанного острого перца
3 ст. мелко нарезанной капусты кейл (примерно 90 гр.)
8 тонких ломтиков мультизернового хлеба, поджаренных
Картофельные чипсы из печи для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Застелите противень пергаментной бумагой.Смешайте в большой миске мясной фарш, мангольд, крекеры, изюм, укроп, петрушку, вустерский соус, яйца, лук, чеснок, 1/4 ч. л. кетчупа, 1,5 ч. л. соли и 0,5 ч. л. чёрного перца. Перемешайте руками, равномерно распределяя все ингредиенты.

Переложите смесь на подготовленный противень и сформируйте из нее компактный овальный батон размером примерно 22х12 см. Запекайте в течение 30 мин..Смешайте небольшой миске абрикосовое варенье, соевый соус, имбирь, уксус и оставшуюся 1/4 ст. кетчупа, чтобы получилась глазурь. Выньте митлоф из духовки и смажьте сверху и по бокам глазурью.Верните противень в духовку и запекайте, пока глазурь не начнёт карамелизоваться, а термометр, вставленный в центр митлофа, не покажет 71°С, ещё примерно 25 мин.. Дайте отдохнуть в течение 10 мин. перед нарезкой и подачей на стол.

Митлоф с мангольдом и изюмом в кисло-сладкой глазури: рецепт

Митлоф с мангольдом и изюмом в кисло-сладкой глазури

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться