Блюда для пикника

Картофельный салат с морковью и кунжутом: рецепт

Картофельный салат с морковью и кунжутом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

225 гр. вяленой соленой трески без кожи и костей
450 гр. хорошо помытого щеткой, очищенного и нарезанного четвертинками картофеля среднего размера
2 раздавленных зубка чеснока
1 ст. л. нарезанных листьев свежей петрушки
1 ст. л. нарезанного свежего шнитт-лука плюс еще немного для украшения
Соль и молотый черный перец
2 взбитых яичных желтка
Растительное масло для жарки во фритюре
1 ст. быстровосстанавливающейся муки
Соус айоли с яйцами для подачи (см. рецепт ниже)
Айоли с яйцами:
8 измельченных зубка чеснока
2 яичных желтка
1 ст. оливкового масла
Соль
1 ч. л. копченой паприки

Пошаговая рецепт приготовления

Отварите 1 кг. нарезанного кружками красного картофеля, добавив за 2 мин. до готовности 4 моркови, нарезанные соломкой. Слейте воду и перемешайте с 4 нарезанными перьями зелёного лука и 0,5 ст. покупной кунжутно-имбирной заправки. Посыпьте салат кунжутом.

Картофельный салат с морковью и кунжутом: рецепт

Картофельный салат с морковью и кунжутом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться