Блюда для обеда

Спагетти «Алио и олио» (с оливковым маслом и чесноком): рецепт

Спагетти «Алио и олио» (с оливковым маслом и чесноком)

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. спагетти
3 зубчика чеснока, измельчённых
0,5 ст. оливкового масла extra-virgin
Щепотка хлопьев красного перца
2 ст. л. порубленной петрушки
Цедра половины лимона, по желанию
Свеженатёртый пармезан, по желанию

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле на сильном огне доведите воду до кипения, затем щедро посолите её. Добавьте спагетти и варите, периодически помешивая, до состояния аль-денте, примерно 8 мин..Пока макароны варятся, смешайте в большой сковороде чеснок, оливковое масло, 1 ч. л. соли и красный перец и нагрейте на слабом огне, периодически помешивая, пока чеснок не размягчится и не станет золотистым, примерно 8 мин..

Откиньте макароны на дуршлаг, отлив отдельно примерно 1/4 ст. воды, в которой они варились. Добавьте спагетти и воду в чесночное масло. Тщательно перемешайте. Добавьте петрушку и лимонную цедру (если используете её). Подсолите по вкусу. Переложите в большую сервировочную миску или разложите по 4-6 тарелкам. При желании посыпьте тёртым пармезаном.

Спагетти «Алио и олио» (с оливковым маслом и чесноком): рецепт

Спагетти «Алио и олио» (с оливковым маслом и чесноком)

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться