Калорийность блюд

Фаршированные шампиньоны с колбасой, тыквой и кукурузным хлебом: рецепт

Фаршированные шампиньоны с колбасой, тыквой и кукурузным хлебом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 куриные грудки без костей и кожи
Мука высшего сорта, чтобы обвалять
80 гр. несолёного сливочного масла
2 ст. л. лука-шалота, тонко нарезанных
1 ст. л. порубленного чеснока
1,5 ст. сухого белого вина
1 ст. сливок для взбивания
1 ст. л. порубленной свежей петрушки
2 упаковки по 280 гр. замороженного нарезанного шпината, разморозьте и отожмите

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С.Грибы:

Если шляпки грибов сильно округлые, срежьте по тонкому ломтику с верхушек, чтобы они стали немного плоскими и ровно стояли пластинами вверх. Смешайте шляпки в большой миске с оливковым маслом и 1/4 ч. л. соли.

Тыква:

Растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанные ножки грибов и тыкву и жарьте, периодически помешивая, до мягкости, 6-8 мин.. Переложите в большую миску, посыпьте 3/4 ч. л. соли и отложите в сторону.Добавьте колбасу, Азиаго и зелёный лук в остывшую смесь грибов и тыквы. Добавьте кукурузный хлеб, чтобы он увлажнился.Наполните каждую шляпку равным количеством начинки и переложите фаршированные грибы на противень с бортиками. Запекайте, пока грибы не станут мягкими, а начинка сверху не подрумянится и не станет хрустящей, примерно 15 мин.. Дайте остыть 5 мин. и выложите с противня.

Фаршированные шампиньоны с колбасой, тыквой и кукурузным хлебом: рецепт

Фаршированные шампиньоны с колбасой, тыквой и кукурузным хлебом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться