Гриль в духовке

Омлет фу юнг с креветками и грибами: рецепт

Омлет фу юнг с креветками и грибами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Азиатская смесь специй с кунжутом
2 ст. л. белого кунжута
1 ст. л. тёмного кунжутного масла
2 ч. л. слабосолёного соевого соуса
1,5 ч. л. мелко натёртого свежего имбиря
1 ч. л. приправы «Пять специй»
1 ч. л. перетёртых хлопьев красного перца
Орехи
Белок 1 большого яйца
4 ст. несолёных сырых орехов макадамия
Растительное масло, чтобы смазать противень

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку с грилем. В миске взбейте яйца. В средней антипригарной жаропрочной сковороде на умеренно сильном огне разогрейте 1 ст. л. арахисового масла.

Добавьте грибы и быстро обжарьте в течение 5 мин., постоянно помешивая. Добавьте 1 ч. л. соевого соуса. С помощью шумовки грибы переложите в миску с яйцами.В сковороду добавьте стручковый горох, имбирь и половину зеленого лука, обжарьте 1-2 мин. до полуготовности. Добавьте креветки и 2 ч. л. соевого соуса, готовьте 1 мин. Полученную смесь переложите в миску с яйцами.

Смешайте 1/4 ст. воды, бульон, кукурузный крахмал и оставшиеся 2 ч. л. соевого соуса. Сковороду протрите насухо, добавьте 1 ст. л. арахисового масла и оставшийся зеленый лук, обжарьте на сильном огне 30 секунд.

Добавьте бульонную смесь, огонь убавьте до умеренно среднего и готовьте 2 мин.ы, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Добавьте кунжутное масло. Переложите в миску и накройте крышкой.Сковороду вытрите насухо. Огонь увеличьте до среднего. Добавьте оставшуюся 1 ст. л. арахисового масла и яичную смесь. Готовьте, не перемешивая, 5 мин.. Запеките под грилем в течение 5 мин. до полной готовности. Подавайте омлет к столу с рисом и соусом.

Омлет фу юнг с креветками и грибами: рецепт

Омлет фу юнг с креветками и грибами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться