Летние блюда

Алкогольное желе «Арбуз»: рецепт

Алкогольное желе «Арбуз»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Для мясного томатного соуса:
450 гр. фарша из постной говядины
450 гр. фарша из постной молодой баранины
1 банка (800 гр.) размятых в пюре томатов
3 ст. л. оливкового масла
1,5 ст. нарезанного лука (1 большая головка)
Половину ст. л. сухого красного вина
1 ст. л. измельченного чеснока (3 больших зубка)
1 ст. л. молотой корицы
1 ч. л. сушеного орегано
1 ч. л. свежих листьев тимьяна
Щепотка кайенского перца
Соль и молотый черный перец
Для соуса бешамель:
1,5 ст. л. свежего молока
1 ст. л. жирных сливок
4 ст. л. (55 гр.) сливочного масла
1/4 ст. пшеничной муки
1/4 ч. л. натертого мускатного ореха
Соль и молотый черный перец
1,5 ст. натертого пармезана
2 взбитых яйца категории СВ
2/3 ст. греческого йогурта
340 гр. макаронных изделий в виде маленьких ракушек

Пошаговая рецепт приготовления

В большой миске смешайте водку, кипяток и желатин. Вылейте смесь в половинку арбуза. Поставьте в холодильник до полного застывания, минимум на 4 часа.Нарежьте дольками и подавайте желе охлаждённым.

Алкогольное желе «Арбуз»: рецепт

Алкогольное желе «Арбуз»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться