Калорийность блюд

Мак-н-чиз со вкусом ранч в одной кастрюле: рецепт

Мак-н-чиз со вкусом ранч в одной кастрюле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. пальчикового картофеля
3 моркови, нарезанные на куски по 5 см.
2 стебля сельдерея, нарезанных на куски по 5 см.
3 зубчика чеснока, раздавленных
5 см. корня имбиря, очищенного и натёртого
1/3 ст. л. пшеничной муки
3 лавровых листа
1 кусок свиной лопатки на кости или свиной вырезки (0,9-1,2 кг.)
1 ч. л. сушёного тимьяна
0,5 ч. л. молотого душистого перца
1 банка 400 гр. консервированных помидоров, нарезанных кубиками

Пошаговая рецепт приготовления

Положите макароны в большую кастрюлю и залейте молоком. Доведите молоко до кипения на среднем огне, часто помешивая, чтобы макароны не слиплись. Продолжайте варить, часто помешивая, пока макароны не станут мягкими, а молоко не загустеет до консистенции жирных сливок, 4-5 мин..Снимите кастрюлю с огня, добавьте сыр Монтерей-Джек, моцареллу, сливочный сыр, сметану, сливочное масло, кайенский перец и 1,5 ч. л. соли и перемешайте до получения однородной, густой и сливочной массы. Добавьте укроп и шнитт-лук.

Подавайте макароны горячими. Мак-н-чиз загустеет по мере остывания; при желании разбавьте его небольшим количеством горячей воды.

Примечание

Чтобы сырный соус получился более однородным и кремовым, не покупайте тёртый сыр, а натрите его сами. В упакованный тёртый сыр часто добавляют целлюлозу, из-за которой соус может получиться комковатым.

Мак-н-чиз со вкусом ранч в одной кастрюле: рецепт

Мак-н-чиз со вкусом ранч в одной кастрюле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться