Калорийность блюд

Паста с печёным сыром бри: рецепт

Паста с печёным сыром бри

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
0,5 ст. цельнозерновой пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя теста
0,5 ч. л. пищевой соды
0,5 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. свежемолотого мускатного ореха
1/4 ч. л. мелкой соли
110 гр. несолёного сливочного масла, растопленного
1 ст. сахара
1 ст. греческого йогурта
3 больших яйца
1 ч. л. ванильного экстракта
1 средний цуккини, натрите на крупной тёрке (примерно 1 ст. л.)
0,5 ст. золотистого изюма

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200°С и вскипятите в большой кастрюле воду. Небольшим ножиком сделайте границу в 0,5 см. и глубиной 0,5 см. от краёв на верхушке сыра бри. Аккуратно срежьте поварским ножом верхнюю корку одним куском в пределах границы, чтобы получилась крышка; отложите «крышку» в сторону.Положите круг бри в чугунную сковороду диаметром 20 см. и сверху посыпьте вялеными помидорами, красным перцем, чесноком, 0,5 ч. л. соли и сбрызните вином. Накройте коркой. Запекайте только до тех пор, пока сыр не расплавится и не начнёт пузыриться, 18-20 мин..

Тем временем за 10 мин. до готовности бри отварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке. Отлейте отдельно 0,5 ст. воды, остальное слейте.Снимите корку с бри. Посыпьте расплавленный сыр базиликом и аккуратно перемешайте. Щипцами аккуратно вмешайте четверть макарон в расплавленный сыр, чтобы они равномерно покрылись, и переложите на тарелку.Повторите то же самое с оставшимися тремя порциями пасты лингвини. Если сырный соус загустеет, добавьте немного воды, в которой варились макароны, по 1 ст. л. за раз.

Паста с печёным сыром бри: рецепт

Паста с печёным сыром бри

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться