Калорийность блюд

Сальса из жареных на гриле томатов: рецепт

Сальса из жареных на гриле томатов

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. средней моркови, очищенной
1 большая луковица, очищенная и разрезанная на 8 клиньев (корень не вырезайте, но обрежьте)
2 неочищенных зубчика чеснока
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. приправы джерк
Цедра и сок 1 лайма (примерно 0,5 ч. л. цедры и 2 ст. л. сока)
1/4 ст. кокосового молока, хорошо перемешайте
0,5 ч. л. крупнозернистой соли
Для подачи: тёплые лепёшки, нарезанный сельдерей, огурцы и/или сладкие перцы, нарезанные палочками

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль до умеренно сильного жара. Положите помидоры, чеснок, чили, лук-шалот и лук срезами вверх на противень. Сбрызните овощи оливковым маслом и посыпьте солью и чёрным перцем.Переложите овощи на решётку гриля и жарьте, периодически переворачивая, пока они не покроются отметинами от решётки, 8-10 мин.. Дайте овощам немного остыть. Очистите чеснок и снимите кожицу с помидоров.

Переложите овощи в кухонный комбайн, добавьте кинзу и измельчите, чтобы получился соус с небольшими кусочками. Посолите и поперчите по вкусу. Сразу же подавайте.

Сальса из жареных на гриле томатов: рецепт

Сальса из жареных на гриле томатов

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться