Здоровое питание

Лучший коул-слоу в уксусной заправке: рецепт

Лучший коул-слоу в уксусной заправке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. дистиллированного белого уксуса
1 ст. л. крупнозернистой соли + дополнительно по необходимости
2 ч. л. сахара
3/4 ч. л. сельдерейной соли
0,5 ч. л. свежемолотого чёрного перца + дополнительно по необходимости
1 зубчик чеснока, мелко натёртый
Половина кочана белокочанной капусты, очень тонко нашинкуйте (сердцевину удалите)
Половина кочана краснокочанной капусты, очень тонко нашинкуйте (сердцевину удалите)
4 большие моркови, очищенные и натёртые на крупной тёрке
1/4 ст. оливкового масла extra-virgin

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в большой миске уксус, соль, сахар, сельдерейную соль, перец и чеснок. Отложите 1/4 ст. заправки для подачи на стол. Вмешайте всю капусту и морковь в оставшуюся заправку, чтобы полностью покрыть овощи. Накройте миску полиэтиленовой плёнкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час и до 3 часов.Откиньте капустный салат на дуршлаг и слейте жидкость. Переложите салат в сервировочную миску. Сбрызните оставшейся заправкой и оливковым маслом. При необходимости посолите и поперчите. Перемешайте.

Лучший коул-слоу в уксусной заправке: рецепт

Лучший коул-слоу в уксусной заправке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться