Калорийность блюд

Бургеры с фалафелем: рецепт

Бургеры с фалафелем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

820 гр. консервированного нута, предварительно промытого
2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
Половину ст. л. рубленной зелени кинзы
3/4 ст. панировочных сухарей
1 ч. л. молотого кумина
3 ст. л. растительного масла
3/4 ст. натурального 2-го греческого йогурта
Крупная соль
170 гр. смеси листового салата
2 помидора (1 мелко нарезанный, 1 нарезанный ломтиками)
4 ломтика хлеба для сэндвичей из цельнозерновой муки, слегка поджаренных
4 пера зеленого лука (только белые и светло-зеленые части), измельченного
1/3 ст. консервированного перца черри или перца халапеньо и 2 ст. л. рассола из банки

Пошаговая рецепт приготовления

В кухонном комбайне в течение 3 мин. измельчите нут, чеснок, по половине зеленого лука, кинзы и маринованного перца, панировочные сухари и кумин. Сформируйте 4 тонкие котлеты диметром по 7,5 см.В большой антипригарной сковороде разогрейте на умеренно сильном огне растительное масло. Выложите котлеты и готовьте 3-4 мин. до образования золотистой корочки.

Тем временем смешайте в средней миске йогурт с рассолом от маринованного перца и посолите. В большой миске смешайте половину заправки из йогурта с листовой смесью, измельченным помидором и оставшимся зеленым луком, и кинзой.Выложите фалафели на хлеб, сверху выложите ломтики помидора и оставшуюся заправку из йогурта, и маринованный перец. Подавайте бургеры вместе с салатом.

Бургеры с фалафелем: рецепт

Бургеры с фалафелем

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться