Гриль в духовке

Мак-н-чиз, макароны по-американски с чеддером: рецепт

Мак-н-чиз, макароны по-американски с чеддером

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. макарон-рожков, отваренных до состояния аль-денте (8 минут)
1 ст. л. растительного масла
2 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. муки
1,5 ст. л. свежего молока, цельного или жирностью 2%
3 ст. тёртого белого чеддера
0,5 ч. л. мускатного ореха, молотого или свеженатёртого
1/4 ч. л. молотого кайенского перца

Пошаговая рецепт приготовления

Нагрейте среднюю, глубокую сковороду на умеренном огне. Добавьте растительное и сливочное масло. Когда масло растает, добавьте муку и перемешайте. Осторожно варите, взбивая муку с маслом, пока не получится однородная паста, примерно 3 мин.ы. Постепенно, продолжая взбивать, добавьте молоко. Осторожно, помешивая, доведите молоко до кипения. Дайте соусу немного загустеть, затем добавьте по горсти 2 ст. тёртого чеддера.Посыпьте соус мускатным орехом и кайенским перцем. Попробуйте на вкус и при необходимости подсолите. Добавьте отваренную пасту в сырный соус и перемешайте, чтобы полностью покрыть. Переложите в форму для запекания и посыпьте оставшимся сыром.

Поставьте форму для запекания под нагревательный элемент духовки поджарьте сыр в режиме гриля.

Мак-н-чиз, макароны по-американски с чеддером: рецепт

Мак-н-чиз, макароны по-американски с чеддером

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться