Гриль в духовке

Треска в глазури из мисо: рецепт

Треска в глазури из мисо

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

180 гр. тонко нарезанной ветчины, порвите куски на 4 части
4 цельнозерновых английских маффина, разрезанных горизонтально пополам, поджаренных и ещё раз разрезанных пополам
0,5 ст. вяленых помидоров (не в масле), примерно 14, нарезанных
4 пера зелёного лука, обрезанных и нарезанных на куски по 5 см.
2/3 ст. тёртого острого чеддера, разделите
4 больших яйца
Белок 3 больших яиц
3 ст. л. свежего молока с пониженным содержанием жира (2%)
1 ст. л. дижонской горчицы

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль в духовке.

Промойте рыбу и обсушите бумажным полотенцем. Смешайте мисо, коричневый сахар, кунжутное масло и мирин, хорошо перемешайте до полного растворения сахара.Смажьте каждое рыбное филе 2 ст. л. глазури из мисо. Маринуйте не менее 30 мин. или до 1 ч. Запекайте рыбу под грилем 3-4 мин., пока поверхность слегка не подрумянится, а глазурь не карамелизуется.

Достаньте рыбу из духовки и смажьте оставшейся глазурью. Уменьшите температуру духовки до 190°С. Готовьте еще 5-6 мин., пока рыба не станет распадаться на волокна, но не передержите ее.

По желанию подавайте с обжаренными семенами кунжута и зеленым луком.

Треска в глазури из мисо: рецепт

Треска в глазури из мисо

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться