Весенние блюда

Мягкая полента с маскарпоне: рецепт

Мягкая полента с маскарпоне

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. поленты
90 гр. несолёного сливочного масла
Половина небольшого лука, измельчённая
1 зубчик чеснока, измельчённый
4 ст. куриного бульона
1/4 ст. сыра маскарпоне
1/4 ст. тёртого пармезана
Порубленная свежая петрушка, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле на среднем огне растопите 2 ст. л. сливочного масла. Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным, примерно 5 мин.. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.Постепенно вмешайте поленту. Убавьте огонь до минимума и варите, часто помешивая, пока полента не загустеет, примерно 2 часов (при необходимости отрегулируйте консистенцию водой или бульоном).

Снимите с огня и вмешайте сыр маскарпоне, пармезан и оставшиеся 4 ст. л. сливочного масла. Посолите, поперчите по вкусу и посыпьте петрушкой.

Мягкая полента с маскарпоне: рецепт

Мягкая полента с маскарпоне

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться