Блюда для ужина

Картофельное пюре по-каджунски: рецепт

Картофельное пюре по-каджунски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 натуральные свиные котлеты без костей, примерно по 170 гр. каждая
3 ст. л. мёда
2 ст. л. соуса адобо из-под банки с перцами чипотле
1 ст. л. рыбного соуса
1 ч. л. кайенского перца
2 ст. л. кокосового масла
450 гр. моркови, очищенной и нарезанной с помощью овощечистки на длинные ленты (крайние кусочки тонко нарежьте наискосок)
Сок полутора лаймов
4 ст. плотно уложенной смеси зелени
1 ст. листьев мяты, порванных
0,5 ст. жареного солёного арахиса, рубленого

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте картофель. Доведите до кипения и варите, пока он не станет мягким при прокалывании вилкой, 20-25 мин..Откиньте картофель на большой дуршлаг. Затем положите его обратно в сухую кастрюлю и поставьте кастрюлю на плиту. Разомните картофель на медленном огне, чтобы вся жидкость выпарилась.

Выключите огонь и добавьте к картофелю сливочное масло, сливочный сыр, сливки и каджунскую приправу. Как следует разомните! Далее добавьте пряную соль, крупнозернистую соль и чёрный перец. Перемешайте.Накройте кастрюлю крышкой, чтобы картофельное пюре не остыло до готовности к подаче.

Картофельное пюре по-каджунски: рецепт

Картофельное пюре по-каджунски

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться