Рецепты для одного

Рулет из лаваша с ветчиной и сыром: рецепт

Рулет из лаваша с ветчиной и сыром

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 цельнозерновая пшеничная тортилья диаметром 20 см.
2 больших яйца
1 ст. л. несолёного сливочного масла
1/3 ст. неплотно уложенного мелкого шпината
2 ломтика жёлтого сыра
2 тонких ломтика ветчины

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте яйца в небольшой миске со щепоткой соли и свежемолотым чёрным перцем по вкусу и взбейте.

В сковороде среднего размера с антипригарным покрытием на умеренном огне растопите сливочное масло. Влейте яичную смесь и вращайте сковороду, чтобы покрыть дно. Работая быстро, окуните тортилью в яйца, затем переверните её и положите обратно в сковороду (обе стороны лепёшки должны быть покрыты яйцом). Посыпьте щепоткой соли.

Продолжайте жарить, пока яичница полностью не застынет снизу, 1-2 мин.ы. Просуньте большую силиконовую лопатку под лепешку и переверните всю лепешку с яйцом одним движением. Выложите шпинат на ближайшую к вам половину лепёшки, сверху положите сыр и ветчину. Продолжайте жарить, пока яйцо не застынет и не подрумянится снизу, ещё 1 мин. Снимите с огня и переложите лепёшку на тарелку.

Начиная с той стороны, где лежит начинка, сверните тортилью в плотный рулет. Положите швом вниз, чтобы врап не развернулся. Разрежьте поперёк пополам и подавайте.

Рулет из лаваша с ветчиной и сыром: рецепт

Рулет из лаваша с ветчиной и сыром

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться