Фаршированные блюда

Фаршированные крупные оливки во фритюре: рецепт

Фаршированные крупные оливки во фритюре

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 кочан цветной капусты, разрезанный на мелкие соцветия
2 ст. брюссельской капусты, разрезанной пополам
220 гр. топинамбура, очищенного и нарезанного на кубики по 2,5 см.
1/4 ст. нарубленного шнитт-лука

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в миске колбасу с 2 ст. л. пармезана и петрушкой.

Надрежьте оливки, чтобы раскрыть (не разрезайте полностью пополам). Начините мясной смесью и сожмите, чтобы закрыть (ничего страшного, если оливки не закрываются полностью).Смешайте панировочные сухари с оставшейся 1/4 ст. пармезана. Обваляйте оливки в муке, окуните во взбитые яйца, затем обваляйте в смеси из панировочных сухарей.

Обжарьте оливки по нескольку штук во фритюрнице в масле, разогретом до 175°С, до золотистого цвета, 4 мин.ы. Переложите на бумажные полотенца.

Фаршированные крупные оливки во фритюре: рецепт

Фаршированные крупные оливки во фритюре

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться