Осенние блюда

Идеальный тыквенный хлеб: рецепт

Идеальный тыквенный хлеб

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Белки 3 больших яиц
Щепотка соли
0,5 ч. л. винного камня
3/4 ст. ультрамелкого сахара
0,5 ч. л. ванильного экстракта
Конфетные глаза, для украшения
2 ст. л. порошка матча (церемониальный сорт)

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте сливочным маслом две формы для хлеба размером 22 х12 см. и присыпьте мукой.В большой миске смешайте сахар и растительное масло. Вмешайте яйца и тыквенное пюре до получения однородной массы.

В миске среднего размера смешайте венчиком муку, соль, соду, мускатный орех, душистый перец, корицу и гвоздику, равномерно распределив все компоненты. Добавьте половину сухих ингредиентов в тыквенную смесь и перемешайте. Добавьте половину воды и перемешайте. Повторите то же самое с оставшейся мучной смесью и водой.Равномерно распределите тесто по подготовленным формам для хлеба. Выпекайте, пока тестер, вставленный в хлеб, не выйдет чистым, а верхушки не подрумянятся, примерно 1 часа.Дайте хлебу остыть в форме на решётке в течение 10 мин.. Затем выложите из форм и полностью остудите, примерно 1 час.

Примечание

Отмеряя муку, мы ложкой кладем её в сухой мерный стакан и убираем излишки. Если зачерпывать муку мерным стаканом непосредственно из мешка, вы уплотните её, и выпечка получится сухой.

Идеальный тыквенный хлеб: рецепт

Идеальный тыквенный хлеб

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться