Рецепты блюд на заднем дворе

Релиш с жареной кукурузой: рецепт

Релиш с жареной кукурузой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 початка кукурузы, очищенных от листьев
1 огурец, нарезанный кубиками
1 небольшой красный сладкий перец, нарезанный кубиками
2 ст. яблочного уксуса
0,5 ст. сахара
1 ст. л. семян горчицы
0,5 ч. л. молотой куркумы
3 пера зелёного лука, нарезанных

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль до сильного жара. Обжарьте кукурузу, переворачивая, пока она не покроется со всех сторон поджаристыми пятнами, примерно 8 мин.; дайте немного остыть, затем срежьте зёрна.Смешайте в дуршлаге огурец и сладкий перец с 2 ч. л. соли. Дайте стечь в течение 30 мин., затем обсушите бумажными полотенцами.

В большой сковороде смешайте яблочный уксус, сахар, семена горчицы, куркуму и 1 ст. л. соли и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите, пока жидкость не уменьшится примерно до объёма 1 ст., 8-10 мин.. Добавьте огурец и сладкий перец; тушите до мягкости, 3 мин.ы. Вмешайте кукурузу и зелёный лук, дайте остыть. Поставьте релиш в холодильник до готовности к подаче.

Выход: 4 ст.

Релиш с жареной кукурузой: рецепт

Релиш с жареной кукурузой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться