Свекольная икра
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 500 гр. сырой свеклы 150 — 200 гр. свежей морковки
- 2 — 3 средних головки лука 50 гр. Томатной пасты
- соль и перец по вкусу 1 ст. л. песочного сахара
- растительное масло для жарки
Пошаговая рецепт приготовления
1
Порезать лук мелкими кубиками и обжарить его до золотистого цвета.
2
Натереть морковку и свеклу на терке.
3
В небольшом количестве масла потушить свеклу и морковь.
4
Соединить тушеные овощи и лук.
5
Все хорошо перемешать, добавить сахар, соль, перец и томатную пасту или кетчуп.
6
Снова все хорошенько перемешать и тушить на слабом огне 5-10 минут помешивая, чтобы выпарилась лишняя жидкость (если она есть).
Питание
-
131 Калорий
