Счётчик Яшы
Салат с картофелем, квашеной капустой и сельдереем | GOTOVIM

Салат с картофелем, квашеной капустой и сельдереем

25 июля, 2022 (Прошлое обновление: 30 июля, 2022)

Главная страница » Салаты » Салат с картофелем, квашеной капустой и сельдереем

Салат с картофелем, квашеной капустой и сельдереем

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: 3
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 10 мин.

Ingredients

  • Квашеная капуста — 200 гр.
  • Картофель 3 шт.
  • Корень сельдерея — 150 гр.
  • Лук репчатый — 30 гр.
  • Мелкой соли и перец по вкусу
  • Растительное масло 3 ст. л.

Пошаговая инструкция приготовления

1

Кислая капуста и картошка хороши и сами по себе, но сельдерей их просто преобразил! Ароматное масло тут — в десяточку, лучше заправки и придумать нельзя.

2

Приступаем к приготовлению салата из кислой капусты с сельдереем и отварным картофелем.

3

С него и начнем подготовку.

4

Хорошо промойте клубни, варить картофель будем в мундире.

5

Положите его в холодную воду и поставьте кастрюлю на плиту для закипания.

6

Варите до мягкости.

7

Охладите.

8

Если позволяет время, то просто вынув из посуды, если спешите, залейте горячий картофель ледяной водой.

9

Лук очистите, сполосните и порежьте перьями или полукольцами.

10

В миску выложите капусту.

11

Если она крупная, порежьте чуть мельче.

12

Помойте стебли сельдерея, удалите жесткие части, а сочные черешки порежьте поперек на тонкие слайсы.

13

Добавьте к капусте и луку.

14

Картофель очистите от кожицы и порежьте в салат.

15

Удобно воспользоваться яйцерезкой — быстро и просто.

16

Картофель можно положить в салат теплым.

17

Мне так нравится даже больше.

18

Посолите и поперчите блюдо.

19

Я использовала ароматную соль, она, как всегда, только радует своими душистыми оттенками.

20

Полейте все растительным маслом, щедро или немного, по вашему вкусу.

21

Перемешайте салат и можно подавать его прямо сейчас, а можно оставить в холодильнике, прикрыв от обветривания, на несколько часов.

22

Отлично пойдет просто с черным хлебом.

23

Это вкусно, полезно, вполне сытно.

24

Можно заменить и полноценную трапезу и подать как сопровождение к жареному мясу или запеченной курице.

Питание

  • 101 Калорий
  • 9g Углеводы
  • 6g Жиров
  • 1g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 0,42 0 3,12 12,3
Соль 0 0 0
Картофель 6 1,2 48,9 231
Растительное масло 0 45 0 404,1
Корень сельдерея 1,95 0,45 9,75 52,5
Квашеная капуста 3,6 0,2 8,8 38
Всего в блюде 11 46 70 737
Всего в 1 порции 3 15 23 245
Всего в 100 граммах 1 6 9 101

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться