Морковное жаркое с лисичками
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- морковь 800 гр.
- овощной бульон 400 мл.
- Песочный сахар 1 ч. л.
- орех мускатный 0, 5 ч. л.
- лисички 400 гр.
- ветчина 100 гр.
- растительное масло сливочный сыр 150 гр.
- лук зеленый
Пошаговая рецепт приготовления
1
Очистите морковь и нарежьте кружочками толщиной 0,5 см.
2
Выложите в кастрюльку, залейте овощным бульоном, добавьте сахар и мускатный орех.
3
Доведите до кипения и томите на слабом огне до мягкости моркови (главное не переварить!).2.
4
Тем временем лисички очистите или промойте и просушите.
5
Ветчину нарежьте кубиками.
6
Лисички обжаривайте на растительном масле, пока жидкость не выпарится, добавьте ветчину и прожарьте ещё немного.
7
Морковь слейте и добавьте к лисичкам с ветчиной.
8
Добавьте сливочный сыр, перемешайте и прогрейте.
9
Посыпьте зеленым луком.
10
Подавать это жаркое можно с рисом.
Питание
-
228 Калорий
