Лепёшки

Лепешки на сметане на сковороде

Лепешки на сметане на сковороде

Лепешки на сметане на сковороде

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: Готовим дома – Обслуживает: 4

Время подготовки: - – Время готовки: 25 мин. – Общее время приготовления: 40 минут

Ingredients

Сметана - 500 мл Яйца - 2 шт.
Мука - 5 - 6 стаканов соль - 1/2 ст. л.
Сода - 1 ч. л. без горки Сахар - 1 ч. л.
Масло растительное - для жарки

Пошаговая рецепт приготовления

Подготавливаем продукты для лепешек. Подготавливаем продукты для лепешек. Сметану можно взять любой жирности. Если сметана кисловатая, сахара лучше взять побольше. Мы делали несладкие лепешки в качестве альтернативы хлебу. Готовим тесто. В миску выливаем сметану и разбиваем яйца. Добавляем сахар, соль и соду. Перемешиваем тесто. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Замешиваем тесто на сметане. Подсыпаем муку и замешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестает липнуть. Количество муки может отличаться в зависимости от того, насколько жидкая у вас сметана. Делим тесто для лепешек. Делим тесто на четыре равные части и формируем кружочки. Раскатываем лепешки. Раскатываем лепешку толщиной примерно 6 - 7 мм. Жарим лепешки на сметане на сковороде. В сковороду наливаем 2-3 ст. л. масла и тщательно ее разогреваем. Выкладываем лепешку и протыкаем ее вилкой в разных местах. Жарим лепешки. Обжариваем лепешку с двух сторон до золотистого цвета. Огонь должен быть достаточно сильным, тогда лепешки поднимутся. Готовые лепешки на сметане. Готовые лепешки выкладываем на тарелку и даем им слегка остыть. Подавать их можно как самостоятельное блюдо или вместо хлеба.