Грибная икра
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 1 кг
- лесных грибов 1 л.
- Питьевой воды 3 ст. л.
- Мелкой соли 5 луковиц 3 зубчика
- чеснока растительное масло для жарки соль и перец 2 ст. л.
- уксуса (9%)
Пошаговая рецепт приготовления
1
Лесные грибы почистить, хорошо промыть, залить водой и варить примерно 10 минут.
2
Затем слить воду, промыть грибы под проточной водой, положить в кастрюлю и добавить 1 л воды, добавить соль.
3
Довести до кипения, проварить ещё 10-15 минут.
4
Слить воду, грибы прокрутить через мясорубку.
5
Мелко нарезать лук, на растительном масле пассеровать лук до прозрачности.
6
Добавить грибы и чеснок, потушить грибы с луком ещё 10 минут.
7
Разложить грибную икру в баночки, добавить по 1 ст. л. уксуса на 0.5 л баночку.
8
Закрутить банки.
Питание
-
128 Калорий
