Фаст-фуд

Горячий сэндвич с сыром таледжо и ветчиной: рецепт

Горячий сэндвич с сыром таледжо и ветчиной

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 яблока Грэнни Смит (очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте дольками толщиной 0,5 см., затем поперек кусочками 0,5 см., перемешайте с соком лимона)
2 спелых персика (очистите от кожицы, удалите косточку и нарежьте дольками 0,5 см., затем поперек кусочками толщиной 0,5 см.)
3/4 ст. мелко нарезанных грецких орехов
0,5 л. малины
4 ст. л. (60 гр.) сливочного масла
Натертая цедра и сок 1 свежего лимона
1/3 ст. белого изюма
2 ч. л. молотой корицы
Половину ст. л. коричневого сахара
Половину ст. л. пшеничной муки
Основа для пирога:
2 листа слоеного теста (оно часто продается в упаковках по 480 - 510 гр. и содержит 2 квадратных листа слоеного теста размером 23 или 25 см.)
8 ст. л. (110 гр. или 1/2 ст. л.) растопленного сливочного масла
2 ст. л. сахара
2 ст. л. абрикосового джема

Пошаговая рецепт приготовления

В большой сковороде на умеренно сильном огне растопите 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла вместе с оливковым маслом. Добавьте лук и жарьте, периодически помешивая, до мягкости и карамелизации примерно 20 мин.. Или же можно использовать готовый луковый конфитюр вместо карамелизированного лука.Выложите на рабочую поверхность 4 ломтика хлеба. Сверху положите половину сыра, затем половину ветчины, слой карамелизированного лука, ломтики яблока и накройте оставшейся ветчиной, сыром и оставшимися ломтиками хлеба.

Протрите сковороду; на умеренно слабом огне растопите 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла. Положите на сковороду 2 сэндвича и жарьте, слегка прижимая лопаткой, пока хлеб не подрумянится снизу и сыр не начнет плавиться, примерно 4 мин..Переверните и жарьте на другой стороне до золотистого цвета, примерно 4 мин.. Повторите то же самое с оставшимся сливочным маслом и сэндвичами.

Горячий сэндвич с сыром таледжо и ветчиной: рецепт

Горячий сэндвич с сыром таледжо и ветчиной

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться