Здоровое питание

Морковные капкейки с сырным кремом: рецепт

Морковные капкейки с сырным кремом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. рапсового масла (канола)
1 лук-порей, разрезанный продольно на 4 части и нарезанный кусочками шириной 0,5 см.
1,5 пучка свежей петрушки, листья мелко порубите (примерно 1,5 ст. л.)
1,5 пучка свежей петрушки, листья мелко порубите (примерно 1 ст. л.)
1 пучок свежего укропа, зелень мелко порубите (примерно 1 ст. л.)
1 ч. л. разрыхлителя теста
0,5 ч. л. молотой куркумы
1/4 ч. л. молотого кардамона
1/4 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. молотой зиры
6 больших яиц
1/4 ст. крупно порубленных жареных грецких орехов, по желанию
1/4 ст. крупно порубленной сушёной клюквы, по желанию

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Разложите бумажные вкладыши для стандартных маффинов в форму на 12 ячеек.Смешайте муку, соль, корицу и мускатный орех. В чаше большого стационарного миксера с насадкой лопаткой смешайте коричневый сахар, рапсовое масло и яйца и месите, пока ингредиенты не смешаются равномерно. Добавьте морковь, яблочное пюре и ваниль. Добавьте сухую смесь и перемешайте. Затем вмешайте 1/4 ст. порубленных грецких орехов.

Равномерно разложите тесто по формочкам. Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр капкейка, не выйдет чистой, примерно 20 мин.. Переложите на решётку и полностью остудите.С помощью электрического миксера взбейте сливочный сыр, сахарную пудру и цедру лимона до получения однородной массы. Смажьте кремом остывшие капкейки и посыпьте оставшимися 2 ст. л. порубленных грецких орехов. Храните капкейки в герметичном контейнере в холодильнике.

Морковные капкейки с сырным кремом: рецепт

Морковные капкейки с сырным кремом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться