Простые рецепты для мультиварки

Лосось с чесночным картофелем и зеленью в мультиварке: рецепт

Лосось с чесночным картофелем и зеленью в мультиварке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,6 кг. некрупного картофеля, разрезанного пополам или на 4 части
4 ст. л. (60 гр.) сливочного масла
4 шт. по 150-180 гр. филе лосося с кожей, центральная вырезка (толщиной 2-2,5 см.)
1/4 ч. л. паприки
0,5 ч. л. тёртой лимонной цедры + ломтики лимона для подачи
4 зубчика чеснока, измельчённых
4 ст. смеси шпината и рукколы (примерно 100 гр.)

Пошаговая рецепт приготовления

Положите картофель на дно мультиварки. Добавьте 1 ст. воды, 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла, 0,5 ч. л. соли и немного молотого чёрного перца. Сверху картофеля поставьте решётку для приготовления на пару.Натрите верх и бока филе лосося паприкой и лимонной цедрой и щедро посолите и поперчите. Положите рыбу кожей вниз на решётку. Закройте крышку, убедившись, что клапан выпуска пара закрыт, и установите режим скороварки при высоком давлении на 3 мин.ы. По завершении цикла осторожно откройте клапан, чтоб сбросить давление.

Достаньте рыбу и решётку и установите на мультиварке режим жарки при среднем нагреве. Когда картофель начнет шипеть, добавьте чеснок и жарьте, помешивая, до мягкости, 1-2 мин.ы; вмешайте оставшиеся 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла, посолите и поперчите. Разомните картофель вилкой или деревянной ложкой, чтоб он был кусочками.Выключите мультиварку. Добавьте к картофелю смесь из шпината и рукколы и мешайте, пока зелень не завянет, 1-2 мин.ы. Посолите и поперчите. Разложите рыбу и картофель по тарелкам. Подавайте с дольками лимона.

Лосось с чесночным картофелем и зеленью в мультиварке: рецепт

Лосось с чесночным картофелем и зеленью в мультиварке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться