Рецепты для двоих

Куриные бедрышки для романтического ужина: рецепт

Куриные бедрышки для романтического ужина

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
1 небольшой лук, нарезанный кубиками
1 зубчик чеснока, измельчённый
2 ч. л. порошка чили
1 ч. л. молотой зиры
1 банка (120 гр.) консервированных нарезанных зелёных перцев чили
1 банка (430 г.) консервированной чёрной фасоли
Половина небольшого красного лука, нарезанная кубиками
1/4 ст. яблочного уксуса
3/4 ст. простого греческого йогурта
Сок 1 лайма
Щепотка кайенского перца
Половина огурца, тонко нарежьте наискосок
1 хикама, очищенная и тонко нарезанная
5 редисок, тонко нарезанных наискосок
2 кочана мелкого латука, разделите листья
Нарезанное кубиками авокадо, маринованные колечки халапеньо, рубленая свежая кинза, раскрошенный сыр котиха – для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Нагрейте масло на среднем огне в сковороде диаметром 30 см.

Промокните курицу бумажным полотенцем и приправьте солью и перцем. Слегка зажарьте курицу с каждой стороны примерно 4 мин. Переложите на блюдо.Слейте из сковороды жир, оставив примерно 1 ст. л. Жарьте на сковороде лук до мягкости, примерно 3 мин., затем влейте вино, и после того как доведете до кипения, упарьте вино в два раза, в течение 3 мин. Добавьте помидоры, тимьян, розмарин и лимонный перец. Добавьте обжаренные куриные бедра, и тушите на среднем огне в течение 40 мин.

Подавайте курицу на подушечке из риса, сдобренного сливочным маслом, и томатной подливой, политой сверху. Посыпьте петрушкой.

С блюдом хорошо сочетается вино сорта Санджовезе.

Куриные бедрышки для романтического ужина: рецепт

Куриные бедрышки для романтического ужина

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться