Калорийность блюд

Кесадилья с говядиной и капустой брокколи: рецепт

Кесадилья с говядиной и капустой брокколи

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/4 ст. оливкового масла extra-virgin
2 ст. л. белого винного уксуса
3 ст. л. оригинальной майонезной заправки Miracle Whip
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
2 ст. л. тёртого пармезана
1/4 ч. л. чесночной соли
0,5 ч. л. сухой итальянской приправы
1 пакет (280 гр.) салатной смеси
Четверть красного лука, тонко нарезанная
4 небольших перца пепперончини или других маринованных перцев (по желанию)
1 небольшой красный помидор, нарезанный дольками
2 ст. л. тонко нарезанных чёрных оливок
0,5 ст. больших сухариков
1 ст. л. тёртого пармезана

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте капусту, редис и 2 ст. л. кинзы в большой миске. Добавьте сок лайма и 1 ст. л. оливкового масла; приправить солью и перцем и перемешайте. Отставьте в сторону.Нагрейте 1 ст. л. оливкового масла в большой антипригарной сковороде на среднем огне.

Добавьте фарш, приправу чили и кумин и приправьте солью и перцем. Готовьте, разминая мясо, до образования коричневого цвета, от 2 до 3 мин.. Перемешайте фарш с сальсой. Переложите смесь в миску и перемешайте с оставшимися 2 ст. л. кинзы; отставьте в сторону.

Вытрите сковородку.

Распределите смесь говядины на половинах тортилий и посыпьте сыром; сложите пополам, накрыв начинку.

Нагрейте 1/2 ст. л. оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте 2 кесадильи и жарьте до тех пор, пока сыр не расплавится, а лепешки не приобретут золотистый цвет, 2 - 3 мин. с каждой стороны. Переложите на разделочную доску. Повторите с оставшейся 1/2 ст. л. оливкового масла и кесадильями.

Разрежьте кесадильи на клинья. Подавайте с большим количеством сальсы и капустным салатом.

Кесадилья с говядиной и капустой брокколи: рецепт

Кесадилья с говядиной и капустой брокколи

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться