Салаты

Куриный салат с изюмом и карри: рецепт

Куриный салат с изюмом и карри

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Одна запеченная курица весом 1,5-1,8 кг.
0,75 ст. золотистого изюма и дополнительно для украшения
0,5 ст. рубленого миндаля и дополнительно для украшения
4 нарезанного зеленого лука
3 нарезанных стебля сельдерея
0,5 ст. л. майонеза
0,5 ст. йогурта
0,25 ст. жирной сметаны
3 ст. л. карри порошка
2 ст. л. нарезанной кинзы
1 ст. л. сахара

Пошаговая рецепт приготовления

Порежьте готовую курицу на маленькие кусочки, удалив кожу и кости. Смешайте курицу, изюм, миндаль, лук и сельдерей в большой миске.

В другой миске смешайте майонез, йогурт, сметану, карри порошок, кинзу, сахар, соль и перец. Вылейте соус на салат и осторожно встряхните миску, чтобы смешать. Попробуйте и добавьте специи по вкусу. Дайте постоять несколько часов (или всю ночь).Перед подачей украсьте дополнительно изюмом и миндалем. Подавайте на листьях салата или с хлебом как намазка на сэндвич.

Вы можете добавить в этот куриный салат с изюмом и карри соус чатни.

Жареная курица: Разогрейте духовку до 200°C.

Положите курицу на противень, сбрызните оливковым маслом, щедро посыпьте солью и перцем. Запекайте, пока сок не станет бесцветным, примерно 1 час 15 мин.. Дайте полностью остыть, прежде чем добавлять курицу в салат.

Куриный салат с изюмом и карри: рецепт

Куриный салат с изюмом и карри

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться