Счётчик Яшы
Красный карри с кокосовым молоком, тофу и лапшой: рецепт
Вегетарианские блюда

Красный карри с кокосовым молоком, тофу и лапшой: рецепт

Красный карри с кокосовым молоком, тофу и лапшой

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • 250 гр. тофу, нарезанного большими кубиками
  • 450 гр. лапшы, приготовленная аль денте
  • 1 ст. л. масла канолы
  • 0,5 ст. нарезанных грибов шиитаке
  • 2- сантиметровый кусочек свежего имбиря, натереть
  • 1 маленькая головка лука-шалот, покрошить
  • 1 ст. л. красной пасты карри
  • 425 гр. кокосового молока
  • 1 ст. пекинской капусты, нарезать соломкой
  • 2 средних моркови, нарезать соломкой
  • 0,5 ст. л. меда
  • 3 пера зеленого лука, нарезать
  • Сок половины свежего лайма
  • Измельченная свежая кинза, для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

1

Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Обжарьте грибы, имбирь и лук-шалот до мягкости, примерно 3 мин.. Добавьте красную пасту карри и варите 1 мин.

2

Вмешайте кокосовое молоко, а затем добавьте капусту, морковь и тофу и варите еще 5 мин.. Снимите с огня и добавьте мед, зеленый лук, сок лайма и кинзу. Приправьте солью и перцем. Остудите немного, а затем выложите на лапшу.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

27 ноября, 2023 По

Вам также может понравиться

Жареный хлеб по-итальянски на гриле

Жареный хлеб по-итальянски на гриле: рецепт

27 ноября, 2023
Цветная капуста по-пармски

Цветная капуста по-пармски: рецепт

28 ноября, 2023
Фалафель с хумусом и тремя дипами

Фалафель с хумусом и тремя дипами: рецепт

27 ноября, 2023