Калорийность блюд

Запеченные равиоли со шпинатом: рецепт

Запеченные равиоли со шпинатом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. оливкового масла
4 куриные голени с кожей (приблизительно 450 гр.)
4 куриные бедра с кожей (приблизительно 650 гр.)
Крупная соль и свежемолотый перец
3 ст. л. пшеничной муки
12 зубчиков чеснока (приблизительно 1 головка)
2 лимона (мелко натертая цедра одного лимона и сок двух лимонов)
2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла
450 гр. замороженной кукурузы, разморозить
3/4 ст. цельного молока
2 ст. л. рубленого свежего шнитт-лука

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовой шкаф с грилем, выбрав режим подачи тепла сверху. В большой сковороде для запекания расплавьте сливочное масло на умеренно сильном огне. Добавьте лук, чеснок и розмарин и готовьте, часто помешивая, пока лук не смягчится и слегка не подзолотится, примерно 6 мин.Посыпьте мукой и готовьте, помешивая, пока масло с мукой не превратятся в однородную массу и не станут закипать, примерно 2 мин. Вмешайте 2 ст. воды, молоко, 0,5 ч. л. соли и пару щепоток перца.

Доведите до кипения, затем убавьте огонь, чтобы смешанные жидкости только слегка побулькивали. Вмешайте равиоли и готовьте, периодически помешивая, пока равиоли не станут мягкими, а соус не загустеет, 5-7 мин.

Снимите с огня. Выньте розмарин и вмешайте шпинат. Посыпьте моцареллой и грана падано. Поставьте сковороду в духовой шкаф, готовьте, пока сыр не подзолотится, а соус не станет кипеть, примерно 5 мин.

Запеченные равиоли со шпинатом: рецепт

Запеченные равиоли со шпинатом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться