Калорийность блюд

Сэндвич «Монте-Кристо» с зелёным салатом: рецепт

Сэндвич «Монте-Кристо» с зелёным салатом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 рюмки апельсинового ликера, рекомендуется: Гран Марнье
4 ч. л. меда
4 свежей клубники, без листиков
1 бутылка шампанского, хорошо охлажденная
Специальное оборудование: 4 охлажденные бокала флейты для шампанского

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Намажьте 4 ломтика хлеба горчицей, а остальные 4 – вареньем. Смешайте в миске оба вида сыра, затем половину сырной смеси равномерно распределите по ломтикам, покрытым горчицей. Сверху положите ветчину, затем оставшийся сыр и накройте хлебом с вареньем. Слегка прижмите каждый сэндвич. В форме для запекания смешайте яйца, молоко, 0,5 ч. л. соли и немного молотого чёрного перца.В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне растопите 1,5 ст. л. (75 гр.) сливочного масла, пока оно не начнёт темнеть. Окуните 2 сэндвича в яичную смесь, переверните, чтобы полностью покрыть. Дайте излишкам стечь обратно, затем положите на горячую сковороду и жарьте до румяной корочки, примерно по 2 мин. с каждой стороны. Переложите сэндвичи на решётку, установленную на противне.

Протрите сковороду, добавьте оставшиеся 1,5 ст. л. (75 гр.) сливочного масла и пожарьте оставшиеся 2 сэндвича. Переложите их на решётку, затем поставьте противень в духовку, чтобы сыр полностью расплавился, примерно на 5 мин..Тем временем смешайте салатную зелень с уксусом, щепоткой соли и небольшим количеством молотого чёрного перца. Подавайте с сэндвичами.

Сэндвич «Монте-Кристо» с зелёным салатом: рецепт

Сэндвич «Монте-Кристо» с зелёным салатом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться