Консервация

Маринованные грибы: рецепт

Маринованные грибы

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 половины куриных грудок без кожи и костей
1 ст. крупы киноа
0,5 ст. плюс 3 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. приправы чили с добавлением перца Чипотле (копченый красный перец халапеньо)
1 ч. л. измельченного орегано
2 маленьких зубчика чеснока, натереть на терке, разделить
1/4 ст. выжатого лимонного сока
2 ст. л. горчицы
1 ст. л. рубленого лука шалот (примерно 0,5 маленькой луковицы)
2 больших пучка капусты кале (всего около 700 гр.), удалить стебли, листья тонко нарезать поперек
350 гр. брюссельской капусты, обрезать и удалить сердцевину, мелко натереть или порубить
0,5 ст. обжаренного миндаля, измельчить (около 60 гр.)
1 ст. раскрошенного мягкого сыра (около 150 гр.)

Пошаговая рецепт приготовления

В кастрюле доведите до кипения столько воды, чтобы она полностью покрывала грибы. Добавьте соль, грибы и лимонный сок. Бланшируйте грибы примерно 4-5 мин. Обсушите их положите в банку.

Нагрейте оливковое масло, уксус, черный перец, перец чили и лавровые листья. Залейте этой смесью грибы и перед употреблением поставьте в холодильник не менее чем на 48 ч.

Маринованные грибы: рецепт

Маринованные грибы

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться