Веганские блюда

Пепероната: рецепт

Пепероната

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 ст. л. несолёного сливочного масла
2 ст. мини-маршмэллоу
1,5 ст. слегка раздавленных кренделей + дополнительно для украшения
1 ст. измельчённого песочного печенья
450 гр. клубники, разрезанной на 4 части
0,5 ст. сахара
2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
220 гр. сливочного крем-сыра комнатной температуры
Жареный нарезанный миндаль, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Нагреть оливковое масло в кастрюле с толстым дном. Добавить лук, чеснок и лавровые листья, жарить на среднем огне, изредка помешивая, до тех пор, пока лук не станет мягким, приблизительно 6 мин.

Добавить томатную пасту, чайную ложку соли, и 1/2 ч.л. перца, жарить, помешивая, до тех пор, пока томатная паста не приобретет красно-коричневый цвет, примерно 5 мин.Добавить в ту же кастрюлю сладкие перцы и жарить, изредка помешивая, приблизительно 10 мин.

Влить вино и стакан воды, довести до кипения. Затем накрыть крышкой и убавить огонь, тушить перцы при низкой температуре до мягкости, еще приблизительно 30 мин.

Убрать крышку, перемешать, увеличить огонь до средней температуры и продолжать тушить перцы, до тех пор, пока жидкость не выпарится, еще 25 мин. Удалить лавровые листья. Примешать базилик и бальзамический уксус. Добавить соль и перец по вкусу.

Пепероната: рецепт

Пепероната

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться