Вегетарианские блюда

Пюре из белой фасоли с чипсами из питы: рецепт

Пюре из белой фасоли с чипсами из питы

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 пера зелёного лука (только зелёная часть), нарежьте тонко наискосок
1/4 ст. корейской пасты кочхуджан
1/4 ст. слабосолёного соевого соуса
2 ст. л. тёмного кунжутного масла
1 зубчик чеснока, мелко натёртый
100 гр. говяжьего фарша
2 большие моркови, крупно натёртые
1 ст. кимчи, крупно порубленной
100 гр. грибов шиитаке, ножки удалите, шляпки нарежьте наискосок
1/4 ст. растительного масла
4 ст. отваренного длиннозёрного риса
1 большое яйцо
Поджаренный кунжут, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В чашу кухонного комбайна загрузите белую фасоль, чеснок, лимонный сок, 1/3 ст. оливкового масла и петрушку. Взбейте в режиме «пульс» до образования смеси с крупными кусочками. Посолите и поперчите по вкусу. Переложите фасолевое пюре в маленькую миску.Разогрейте духовку до 205°С.

Разрежьте каждую питу пополам, а затем на 8 треугольников. Выложите треугольники на большой противень. Полейте их оставшимся маслом. Перемешайте и равномерно разложите. Посыпьте питы орегано, посолите и поперчите. Запекайте 8-12 мин., пока они не поджарятся и не станут золотистыми.

Подавайте тосты из питы теплыми или комнатной температуры с пюре из фасоли.

Пюре из белой фасоли с чипсами из питы: рецепт

Пюре из белой фасоли с чипсами из питы

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться